Jornada de Nutrição
& Cirurgia Bariatrica

21 E 22 DE SETEMBRO DE 2018

Encerrradas as
Inscrições

*Devido à enorme procura e
vagas limitadas, as inscrições
foram encerradas.

Programação

Dia 21

Sexta-feira

  • 08:30 – Abertura – Dr. Fábio Viegas
  • 09:00 - Papel do nutricionista na obesidade e cirurgia bariátrica – Dra. Fernanda Mattos
  • 09:30 – Avaliação antropométrica e importância da bioimpedância – Dra. Fernanda Mattos
  • 10:00 – Epigenética na obesidade – Dra. Fernanda Mattos
  • 10:30 – 10:50 – Intervalo
  • 10:50 – Perda de peso no pré-operatório é importante ? Dra Iolanda Gonçalves
  • 11:20 – Preparo nutricional no pré e pós cirurgia plástica em pacientes submetidos a cirurgia bariátrica – Dra. Silvia Pereira
  • 12:00 - 14:00 – Almoço
  • 14:00 – Tratamento das deficiências nutricionais no pré e pós-operatório – Dra. Iolanda Gonçalves
  • 15:00 – Compreendendo as Técnicas Cirúrgicas – Dr Carlos Saboya
  • 15:30 – 15:50 - Intervalo
  • 15:50 - Manejo nutricional na recidiva de peso - Dra. Loraine Ferraz
  • 16:20 – Gestação após cirurgia bariátrica – Dra. Chistiana Oliveira
  • 17:20 – Dietoterapia na sarcopenia em obesos e no pós bariátrica – Dra Loraine Ferraz
Dia 22

Sábado

  • 08:30 - Ferro: funções, metabolismo, deficiência e tratamento. Considerações na cirurgia bariátrica. -Dra Silvia Pereira
  • 09:00 – Manejo da hipoglicemia no pós-operatório da cirurgia bariátrica – Dra. Silvia Pereira
  • 09:30 – Nutrição no paciente adolescente operado – Dra. Sabrina Cruz
  • 10:00 – Nutrição no paciente idoso após a cirurgia bariátrica – Dra. Carla Nogueira
  • 10:30 – 10:50 – Intervalo
  • 10:50 – Nutrição x metabolismo ósseo x cirurgia bariátrica – Dra. Débora Santos
  • 11:20 – Microbiota intestinal x nutrição após cirurgia bariátrica – Dra. Silvia Pereira

Coordenacao

Dra Silvia Pereira

Dra. Silvia Pereira

Presidente do Núcleo de Saúde Alimentar da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica - Pós-doutorado em Nutrição em Humana UFRJ/Doutorado e Mestrado em Clínica Médica UFRJ – Especialista em Nutrição Clínica – Pesquisadora do Núcleo de Pesquisa em Micronutrientes UFRJ – Docente e Coordenadora do Curso de Pós-graduação em Cirurgia Bariátrica e Metabólica no Instituto D’or de Ensino e Pesquisa – Nutricionista da Clínica Carlos Saboya RJ - Docente do Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicado à Nutrição Clínica do Instituto de Nutrição da UFRJ - Participação na orientação de alunos em nível de Mestrado e Doutorado e Professora convidada junto ao Programa de Pós-graduação strictu sensu do Instituto de Nutrição e da Clínica Médica da UFRJ.

Dr Carlos Saboya

Dr. Carlos Saboya

Cirurgião geral, Membro Titular da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica, Membro Titular do Colégio Brasileiro de Cirurgiões, Membro do Colégio Internacional de Cirurgiões, Membro do Colégio Americano de Cirurgiões, Membro da Sociedade Americana de Cirurgia Bariátrica e Metabólica, Membro da IFSO, mestrado e doutorado em ciências pela UNIFESP, coordenador do curso de pós-graduação em cirurgia bariátrica e metabólica junto ao IDOR, preceptor em cirurgia robótica e pesquisador colaborador da Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Dra Andréa Ramalho

Dra. Andréa Ramalho

Especialista em Bioquímica da Nutrição, em Fisiologia Nutricional e Mestre em Nutrição pela UFPE e Doutora em Saúde Pública pela FIOCRUZ. Tem Aperfeiçoamento Profissional pelo Massachussetts Institute of Technology (USA), é Professora Titular, Coordenadora do Núcleo de Pesquisa em Micronutrientes e do Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicado à Nutrição Clínica do Instituto de Nutrição da UFRJ, é bolsista de Produtividade em Pesquisa pelo CNPq e Cientista do Nosso Estado pela FAPERJ. Participa do ensino de Graduação em Nutrição da UFRJ, é Docente Permanente dos Programas de Pós-graduação em Nutrição do Instituto de Nutrição e em Clínica Médica da Faculdade de Medicina da UFRJ.

Local do Evento

Botafogo Medical Center (Auditório)

Rua Dona Mariana, 143 - Botafogo, Rio de Janeiro - RJ, CEP 22280-020